Starch
Certificates
We continuously research the industry and Develop together with you
Golden Mile Trade House always finds opportunities to satisfy unique partner needs and meets the most demanded requirements of the market. We cooperate with the best suppliers of raw materials around the world and guarantee stable quality of both imported goods and products of our production. Innovation Center of GMTH offers the latest developments and technological support at all stages of production of our customers. The company's branch network is a guarantee of uninterrupted reaction to any needs of our partners: from fast delivery of goods to the provision of quality services in all parts of the country.
Development
We continuously study and explore our industry to most effectively support of our customers development
Product
We do not just sell our knowledge and ingredients, we use them to create the final product for the client
Quality
We guarantee stable quality of our product that meets the strictest customer requirements
Stability
Reliability and predictability of the result of cooperation is the cornerstone of our business position
Partners
Still have questions?
Contact one of our teams in Kiev, Kharkov, Lviv and Kropyvnytskyi or fill out the form below
Для отримання якісного крохмалю необхідно використовувати сировину високої якості. Тому картоплю відбирають за сортами, причому вміст крохмалю більше в пізньостиглих сортах картоплі. Враховуються також технології вирощування та збирання бульб, а також їх розмір (краще вибрати середні – 50-100 г). Після збирання картоплю миють, подрібнюють (до картопляної кашки), відокремлюють сік і відправляють на пневматичну сушилку. На останньому етапі відбувається фасування крохмалю в мішки.
Технологія отримання кукурудзяного крохмалю складається в подрібненні зерна (з утворенням зернової кашки), промивання, відділення клітковини і крохмального молочка. Молочко відправляють в центрифугу і на сушку.
Крохмаль оптом в Україні пропонує Торговий дім «Золота миля» – це сировина високої якості, що відповідає всім вимогам європейських стандартів. Пропонуємо чистий крохмаль, повністю готовий до вживання. Не потребує додаткового просіювання і добре розчиняється у воді, не беручись грудками.
Картопляний і кукурудзяний крохмаль широко використовується в харчовій промисловості:
• Для хлібобулочної та кондитерської випічки
Покращує характеристики борошна. Надає тісту об’єм, а готовому виробу золотистий колір, хрусткість. Продовжує термін зберігання.
• Для цукеркового виробництва
У виготовленні карамельної маси, жувальної гумки, помадки, ірису. Запобігає злипанню готового продукту, кристалізації.
• У консервній галузі
Для виробництва джемів, варення, пресервів.
• У м’ясопереробній галузі
Загущувач для ковбасного фаршу, сосисок, сардельки, шинки.
• У галузі харчових концентратів.
Добавка в плодово-ягідні киселі.
• Для роздрібного споживання
Фасовка для продажу населенню.
