Залишились питання?
Зв'яжіться з однією з наших команд в Києві, Харкові, Львові чи Кропивницькому або заповніть форму нижче
Антиоксиданти – це речовини, які пригнічують або затримують процеси окислення. Вони широко затребувані в багатьох виробничих сферах: в харчовій промисловості, для стабілізації палива, в медицині…
У харчовій промисловості антиоксиданти використовуються для зменшення псування продуктів. Кисень і сонячне світло є основними факторами при окисленні продуктів харчування, і як наслідок, прискорюють їхнє псування. Тому антиоксиданти в даному випадку є особливим видом консервантів. Навіть в заморожених або охолоджених харчових продуктах реакція окислення проходить досить швидко на відміну від грибкового або бактеріального псування. Тому антиоксидант є дуже важливим видом консерванту. Найбільш схильні до окислення ненасичені жири. Внаслідок окислення вони прогоркають і насичують продукт неприємним смаком. Антиоксиданти уповільнюють або запобігають цьому процесу. Таким чином, антиоксидант є невід’ємним інгредієнтом в сучасній хлібній та кондитерській промисловості. Вони також захищають фрукти, овочі і продукти їхньої переробки від потемніння. Антиоксиданти затребувані в олійно-жировій промисловості, виробництві сирів, пива, безалкогольних напоїв, у виноробстві, в рибній, м’ясо- і молокопереробній галузях харчової промисловості.
Торговий дім Золота миля пропонує купити антиоксиданти оптом високої якості за хорошою ціною. Наші представництва знаходяться в Україні і Польщі: Харків, Львів, Київ, Кропивницький, Катовіце. Ви можете замовити доставку наших товарів в будь-який куточок світу.