Інновації

Технологи Інноваційного центру GMTH презентують новий продукт – суміш для хліба «Грехемська».
Грехемський хліб – це поєднання борошна різних злаків із цінним насінням олійних культур та ароматною житньою закваскою. Суміш багата на клітковину й мінеральні речовини. Великий вміст насіння соняшника й льону збагачує ії вітамінами групи E, P. Хліб готується за спеціальною технологією, що зберігає всі корисні компоненти.

Склад:

• ядро насіння соняшника
• насіння льону
• крупка соєва
• горох подрібнений
• висівки пшеничні
• солод житній ферментований
• борошно ячмінне обсмажене
  
  Застосування: 
  
• зернові види хліба
  
• хлібобулочні та штучні вироби
  
• листково-дріжджові вироби
  
• в класичній технології та в технології шокової заморозки
  
  Переваги:
• особливий смак та аромат виробів, гармонійно доповнений особливою закваскою
  
• підвищена харчова цінність готового продукту
  
• збагачена злаками та олійними культурами продукція
  
• ніжний еластичний м´якуш та збільшений об’єм готових виробів
  
• універсальне дозування – 10-20 % від кількості борошна.

Ви можете придбати суміш для хліба Грехемський оптом виробництва компанії “Золота миля”, зв’язавшись із нашими менеджерами в м. Харків, Кропивницький, Львів та Київ за телефонами, вказаними тут.