Інновації

Що може бути смачнішим та кориснішим, ніж зерновий запашний хліб чи рум´яний круасан? Із тоненькою глянцевою скоринкою… невагомими, мов мереживо, спіралями пропеченого тіста всередині… бездоганним пружним м´якушем… Вишукана випічка, яку хочеться смакувати знов! Презентуємо нову суміш від технологів GMTH «11 зернових»!

Застосування

• листково-дріжджові вироби
• бутербродні булочки
• дієтичний хліб

Склад

• льон
  
• кунжут
  
• ядро насіння соняшнику
  
• просо
  
• кукурудза
  
• ячмінь
  
• соя
  
• вівсяні пластівці
  
• пшенична закваска
  

Переваги

• еластичний м´якуш готових виробів
  
• розвинена структура пористості
  
• високий об´єм продукції
  
• невелике дозування
  
• зручність у використанні
  
• доповнює традиційні вироби насиченим смаком та ароматом
  
• збагачує вироби харчовими волокнами, вітамінними та мінеральними комплексами