Закваска



Закваска

Мы предлагаем купить оптом закваску разных видов: ржаную и пшеничную, жидкую и сухую. Страна происхождения заквасок - Германия.
Ящик
25
кг
Мешок
25
кг
Узнайте об отличных возможностях!
Получите образцы продукции!

Откуда прибыли наши закваски?



Сертификаты



Мы беспрерывно исследуем отрасль и Развиваемся вместе с вами



Торговый дом "Золотая миля" всегда находит возможности удовлетворять уникальные потребности партнеров и отвечать самым тонким требованиям рынка. Мы сотрудничаем с лучшими поставщиками сырья со всего мира и гарантируем стабильное качество как импортируемых товаров, так и продукции нашего производства. Инновационный центр GMTH предлагает самые актуальные разработки и технологическую поддержку на всех этапах производства наших клиентов. А сеть филиалов компании - залог бесперебойной реакции на любые потребности наших партнеров: от быстрой доставки товаров к предоставлению качественных услуг во всех уголках страны и за ее пределами.

Развитие

Развитие

Мы беспрерывно учимся и исследуем нашу отрасль для наиболее эффективного сопровождения развития наших клиентов

Продукция

Продукция

Мы не просто продаем наши знания и ингредиенты, но с их применением создаем конечный продукт для клиента

Качество

Качество

Мы гарантируем стабильное качество нашего продукта, отвечающее самым строгим требованиям клиента

Стабильность

Стабильность

Надежность и прогнозируемость результата сотрудничества является краеугольным камнем наших отношений с партнером

Партнёры



Остались вопросы?

Свяжитесь с одной из наших команд в Киеве, Харькове, Кропивницком и Львове или заполните форму ниже

Хлебная закваска — полуфабрикат хлебопекарного производства, полученный сбраживание муки и воды, в которой развивается симбиоз дрожжевой культуры и молочнокислых бактерий. Закваска придаёт хлебу особенный вкус по сравнению с хлебом, который поднялся на дрожжах. Молочнокислые бактерии в закваске продуцируют молочную и уксусную кислоты, которые делают вкус хлеба на закваске пикантно кисловатым. Также хлеб на закваске имеет более выраженную пористую структуру мякиша.
Закваска использовалась ещё в Древнем Египте. Сегодня же она активно используется в трендовых «бездрожжевых» изделиях приверженцами здорового питания, а также в классическом крафтовом хлебопечении. Хлеб на натуральной закваске значительно отличается от дрожжевого. Ароматические эфиры и спирты, образующиеся в процессе выбраживания закваски, обогащают вкус и аромат хлеба. Хлеб, приготовленный на молочнокислой закваске, дольше хранится, ведь кислота, содержащаяся в закваске является природным антиоксидантом и дольше удерживает влагу в хлебе.
Купить пшеничную и ржаную, жидкую и сухую закваску оптом в Харькове и Украине можно в Торговом Доме «Золотая миля». Мы предлагаем только высококачественный продукт ведущих европейских производителей.

Подписаться на рассылку новостей:
  • captcha