Товары



Кислота лимонная

Пищевая лимонная кислота получается с помощью ферментации сахаросодержащих сред (свекловичная масса, сахар-песок) грибом Aspergillus niger. Пищевая лимонная кислота легко растворяется в воде и спирте. Представляет собой бесцветные кристаллы, внешне похожие на сахар.
Добавление лимонной кислоты в продукцию препятствует росту различных микроорганизмов, которые могут нанести вред здоровью, таким образом, лимонная кислота является отличным консервантом. Кроме этого, она препятствует появлению дурного запаха, плесени, вредных микроорганизмов в готовых продуктах питания.
Условия хранения: Лимонную кислоту хранят в закрытых складских помещениях на деревянных стеллажах или поддонах при относительной влажности воздуха не более 70%.

Подписаться на рассылку новостей:
  • captcha