Остались вопросы?
Свяжитесь с одной из наших команд в Киеве, Харькове, Кропивницком и Львове или заполните форму ниже
Антиоксиданты — это вещества, которые подавляют или задерживают процессы окисления. Они широко востребованы во многих производственных сферах: в пищевой промышленности, для стабилизации топлива, в медицине…
В пищевой промышленности антиоксиданты используются для уменьшения порчи продуктов. Кислород и солнечный свет являются основными факторами при окислении продуктов питания, и как следствие, ускоряют их порчу. Поэтому антиоксиданты в данном случае являются особым видом консервантов. Даже в замороженных или охлажденных пищевых продуктах реакция окисления проходит достаточно быстро в отличие от грибковой или бактериальной порчи. Поэтому антиоксидант является очень важным видом консерванта. Наиболее подвержены окислению ненасыщенные жиры. В следствии окисления они прогоркают и насыщают продукт неприятным вкусом. Антиоксиданты замедляют или предотвращают этот процесс. Таким образом, антиоксидант является неотъемлемым ингредиентом в современной хлебной и кондитерской промышленности. Они также защищают фрукты, овощи и продукты их переработки от потемнения. Антиоксиданты востребованы в масложировой промышленности, производстве сыров, пива, безалкогольных напитков, в виноделии, в рыбной, мясо- и молокоперерабатывающей отраслях пищевой промышленности.
Торговый дом Золотая миля предлагает купить антиоксиданты оптом высокого качества по хорошей цене. Наши представительства находятся в Украине и Польше: Харьков, Львов, Киев, Кропивницкий, Катовице. Вы можете заказать доставку наших товаров в любой уголок мира.