Сдоба
Улучшитель OPTIMA® применяется в сдобных изделиях с повышенным содержанием сахара и жира, обеспечивает увеличение объема, продления срока годности и мягкости.
Дозировка: 0,3-0,5 % от количества муки. Добавляется вместе с мукой при замесе теста.
Подписаться на рассылку новостей:
