Горчица
Сертификаты
Мы беспрерывно исследуем отрасль и Развиваемся вместе с вами
Торговый дом "Золотая миля" всегда находит возможности удовлетворять уникальные потребности партнеров и отвечать самым тонким требованиям рынка. Мы сотрудничаем с лучшими поставщиками сырья со всего мира и гарантируем стабильное качество как импортируемых товаров, так и продукции нашего производства. Инновационный центр GMTH предлагает самые актуальные разработки и технологическую поддержку на всех этапах производства наших клиентов. А сеть филиалов компании - залог бесперебойной реакции на любые потребности наших партнеров: от быстрой доставки товаров к предоставлению качественных услуг во всех уголках страны и за ее пределами.
Развитие
Мы беспрерывно учимся и исследуем нашу отрасль для наиболее эффективного сопровождения развития наших клиентов
Продукция
Мы не просто продаем наши знания и ингредиенты, но с их применением создаем конечный продукт для клиента
Качество
Мы гарантируем стабильное качество нашего продукта, отвечающее самым строгим требованиям клиента
Стабильность
Надежность и прогнозируемость результата сотрудничества является краеугольным камнем наших отношений с партнером
Партнёры
Остались вопросы?
Свяжитесь с одной из наших команд в Киеве, Харькове, Кропивницком и Львове или заполните форму ниже
Горчица – однолетнее растение семейства Капустных. В средние века в Европе горчица была единственной приправой. Среди множества сортов и видов горчицы (около 40) только эти можно использовать для получения пряных семян (белая, желтая, черная).
Белая горчица (английская) не обладает ярким вкусом, она более нежная, то есть не острая. Используется, в основном, для получения горчичного масла. При изготовлении соусов из белой горчицы дополнительно добавляют специи и пряности. Очень популярна в Америке.
Желтая (сарептская, сизая, русская, китайская, коричневая) горчица имеет крупные коричневые зерна, пикантный острый вкус. Наиболее распространенный вид в кулинарии. Из нее обычно изготавливают столовую горчицу, как раз ее и можно найти на прилавках магазинов. «Русская» горчица, по традиции, самая жгучая, острая. А вот «Американская» и европейские рецепты – мягче и нежнее.
Черная (французская, настоящая) горчица имеет коричнево-красные зерна и очень острый вкус. Из зерен черной горчицы изготавливают высококачественную приправу – дижонскую. Собрать урожай черной горчицы очень трудно – стручки быстро раскрываются и зерна теряются. Поэтому в кулинарии часто заменяется желтой горчицей.
Семена в пищевой промышленности используются для приготовления соусов, смесей приправ, маринадов для грибов, овощей; в качестве приправ к закускам.
Купить семена горчицы оптом лучше всего в Торговом доме «Золотая миля», а самую достоверную информацию легко найти на сайте компании. Производим доставку по всей территории Украины.
