Товари



Фасована

Патока – це прозора, безбарвна і дуже щільна в’язка солодка рідина, яка не має запаху, що має консистенцію дуже густого меду. Містить близько 40% редукуючих речовин, глюкози 14-20%, мальтози 29-37%, мальтотріози 10-14%. Згідно рецептурам, розроблених технологами, використання потоки крохмальної карамельної замінює від 30 до 100% цукру.
Переваги продукту:
– підвищує еластичність хлібної м’якушки
– не псує аромат хлібобулочних виробів (на відміну від цукру)
– збільшує терміни зберігання готових хлібобулочних виробів.
– при зберіганні і застосуванні патока є більш екологічним продуктом, ніж цукор.
Умови зберігання: при температурі 8-12 ° С без впливу прямих сонячних променів.

Підписатися на розсилку новин:
  • captcha