Sourdough



Sourdough

We offer to buy wholesale leaven of different types: rye and wheat, liquid and dry. Country of origin of leavens is Germany.
Box
25
kg
Bag
25
kg
Learn about excellent opportunities!
Get product samples!

Where did our sourdough come from?



Certificates



We continuously research the industry and Develop together with you



Golden Mile Trade House always finds opportunities to satisfy unique partner needs and meets the most demanded requirements of the market. We cooperate with the best suppliers of raw materials around the world and guarantee stable quality of both imported goods and products of our production. Innovation Center of GMTH offers the latest developments and technological support at all stages of production of our customers. The company's branch network is a guarantee of uninterrupted reaction to any needs of our partners: from fast delivery of goods to the provision of quality services in all parts of the country.

Development

Development

We continuously study and explore our industry to most effectively support of our customers development

Product

Product

We do not just sell our knowledge and ingredients, we use them to create the final product for the client

Quality

Quality

We guarantee stable quality of our product that meets the strictest customer requirements

Stability

Stability

Reliability and predictability of the result of cooperation is the cornerstone of our business position

Partners



Still have questions?

Contact one of our teams in Kiev, Kharkov, Lviv and Kropyvnytskyi or fill out the form below

Хлібна закваска – напівфабрикат хлібопекарського виробництва, отриманий через зброджування борошна і води, в якій розвивається симбіоз дріжджових культур і молочнокислих бактерій. Закваска надає хлібу особливий смак в порівнянні з хлібом, який піднявся на дріжджах. Молочнокислі бактерії в заквасці продукують молочну та оцтову кислоти, які роблять смак хліба на заквасці пікантно кислуватим. Також хліб на заквасці має більш виражену пористу структуру м’якушки.
Закваска використовувалася ще в Стародавньому Єгипті. Сьогодні ж вона активно використовується в трендових «бездріжджових» виробах прихильниками здорового харчування, а також в класичному крафтового хлібопеченні. Хліб на натуральній заквасці значно відрізняється від дріжджового. Ароматичні ефіри і спирти, що утворюються в процесі бродіння закваски, збагачують смак та аромат хліба. Хліб, приготовлений на молочнокислої заквасці, довше зберігається, адже кислота, що міститься в заквасці є природним антиоксидантом і довше утримує вологу в хлібі.
Купити пшеничну та житню, рідку і суху закваску оптом в Харкові й Україні можна в Торговому Домі «Золота миля». Ми пропонуємо тільки високоякісний продукт провідних європейських виробників.

Subscribe to newsletter:
  • captcha