Cocoa powder



Cocoa powder

We offer natural, alkalized cocoa powder and cocoa vella wholesale. Countries of origin: Indonesia, Spain, Malaysia, the Netherlands, Ukraine.
Bag
20, 25
kg
Learn about excellent opportunities!
Get product samples!

Where did our cocoa powder come from?



Certificates



We continuously research the industry and Develop together with you



Golden Mile Trade House always finds opportunities to satisfy unique partner needs and meets the most demanded requirements of the market. We cooperate with the best suppliers of raw materials around the world and guarantee stable quality of both imported goods and products of our production. Innovation Center of GMTH offers the latest developments and technological support at all stages of production of our customers. The company's branch network is a guarantee of uninterrupted reaction to any needs of our partners: from fast delivery of goods to the provision of quality services in all parts of the country.

Development

Development

We continuously study and explore our industry to most effectively support of our customers development

Product

Product

We do not just sell our knowledge and ingredients, we use them to create the final product for the client

Quality

Quality

We guarantee stable quality of our product that meets the strictest customer requirements

Stability

Stability

Reliability and predictability of the result of cooperation is the cornerstone of our business position

Partners



Still have questions?

Contact one of our teams in Kiev, Kharkov, Lviv and Kropyvnytskyi or fill out the form below

Ціни на какао в світі зараз дуже високі. Це пов’язано з дефіцитом якісних какао бобів. Урожаї знизилися через посуху, скорочення числа плодоносних дерев та інших факторів. Тому при покупці какао-порошку оптом потрібно остерігатися дешевших порошків з дефектами або явних фальсифікатів. Компанія «Золота миля» співпрацює з надійними постачальниками і пропонує дійсно якісний продукт.

Какао-порошок отримують в результаті переробки (вторинної) макухи какао бобів. Тобто, з тертого какао віджимають масло, а залишки (макуху) сушать і подрібнюють до стану високодісперсіонного порошку. При цьому в повній мірі зберігаються всі смакові якості і корисні речовини (тонізуючі компоненти, антиоксиданти, вітаміни А, Е, РР, В). З масла какао виготовляють твердий шоколад.

Какао-порошок незамінний в кондитерській, фармацевтичній промисловості, в дитячому харчуванні.

Для позбавлення від зайвої гіркоти і кислуватого смаку какао-порошок можуть алкалізований. Такий продукт виходить більш темного кольору і яскраво вираженого смаку, ніж натуральний. При дробленні верхньої оболонки насіння і паростка какао боба виходить побічний продукт – какао-велла. По суті, це лушпиння, яке також володіє цінними якостями. У ньому навіть більше вітамінів і мінералів, ніж в какао-порошку. У чистому вигляді в кондитерській промисловості какао-велла не застосовується. Але може бути додана в какао-порошок для зниження ціни і для підвищення живильних властивостей.

Subscribe to newsletter:
  • captcha